Όταν η ALBORA σας παραδοθεί στη Μαδρίτη, θα έχετε τη στήριξη ενός ειδικού που θα επιβλέπει την εγκατάσταση, θα διασφαλίσει μια ομαλή εκκίνηση της μηχανής και θα πραγματοποιήσει μια λεπτομερή επιθεώρηση της ποιότητας του προϊόντος. Η κύρια δέσμευσή μας είναι να σας παρέχουμε μια απρόσκοπτη εμπειρία από την αρχή.
Εμείς και οι συνεργάτες μας θα παραμείνουμε στη διάθεσή σας καθ' όλη τη διάρκεια ζωής της ALBORA σας στη Μαδρίτη. Είτε πρόκειται για την κάλυψη άμεσων αναγκών σας είτε για την πρόβλεψη μελλοντικών εξελίξεων, θα είμαστε εκεί για να προσφέρουμε συνεχή υποστήριξη και εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών προσαρμοσμένη στη Μαδρίτη.
Γάλα αγελάδας και παστεριωμένη κρέμα (προέλευση Γαλλία), Αλάτι, Μικροβιακό πήκτωμα, Γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί οργανισμοί, Σταθεροποιητής: χλωριούχο ασβέστιο.
Αλλεργιογόνα Γάλα και προϊόντα που περιέχουν γάλα (συμπεριλαμβανομένων λακτόζης και πρωτεΐνης γάλακτος)
Τα προϊόντα μας δεν υπόκεινται σε σήμανση ΓΤΟ σύμφωνα με τους κανονισμούς 1829/2003/ΕΚ και 1830/2003/ΕΚ. Σεβασμός της μη παρουσίας ΓΤΟ στο όριο του 0.9% σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003.
Βεβαίωση ιονισμού Δηλώνουμε, βάσει των εγγυήσεων και πιστοποιητικών που έχουμε λάβει από τους προμηθευτές μας, ότι τα προϊόντα, τα συστατικά και τα πρόσθετα μας: δεν υπόκεινται σε επεξεργασία με ιονισμό σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 2001-1097 της 16/11/01.
Ανάλυση για: 100g
Λιπαρές ύλες: 27.97g
Πρωτεΐνες: 19.81g
Ζάχαρη (g): 0.5
Νάτριο (mg): 1.372g
Ενέργεια Kcal: 338.83
Ενέργεια KJ: 1392.5
Μορφή: Στρογγυλή
Βάρος: Περίπου 3kg
Συσκευασία: Χαρτί
Εξωτερική συσκευασία: Χαρτόνι
Θερμοκρασία αποθήκευσης: +2°C/+8°C
Η ChèvrArdennes προσφέρεται σε πολλές εξαιρετικές γεύσεις: σε ανθισμένη κρούστα, σε φρέσκο κορμό με βότανα, με μέλι, με σταφίδες, με κρεμμύδια, μπρουσκέτα, με λεμόνι, με μπέικον. Αλλά και σε σταχτοειδή κομμάτια, σε φύλλο τυριού με μέλι, με παρμεζάνα Parmigiano Reggiano, με Δανέζικο μπλε, και πολλά άλλα. Τα τυριά κατσικίσιου γάλακτος που έχουν σχεδιαστεί με βάση την ποιότητα δεν μπορούν παρά να ενισχύσουν τη φήμη σας ως απαιτητικός διανομέας στην επιλογή φρέσκων και αποκλειστικών τυριών για τους πελάτες σας.
Ανησυχώντας για την προστασία του περιβάλλοντος και ενθαρρύνοντας την κυκλική οικονομία, η Servi Doryl εφαρμόζει ένα πρόγραμμα ανάκτησης και ανακύκλωσης των προϊόντων της στο τέλος της ζωής τους.
Η μακρά διάρκεια ζωής των καλουπιών, των μπλοκ καλουπιών, των λεκάνων πήξης, των διανομέων, των πιατικών αποστράγγισης, από πλαστικό ή μέταλλο, εξασφαλίζει ελάχιστο αντίκτυπο στο περιβάλλον κατά τη διάρκεια της λειτουργίας τους. Είναι ωστόσο σημαντικό να διασφαλίσουμε την ανακύκλωση των προϊόντων στο τέλος της ζωής τους για να εξασφαλίσουμε έναν εντελώς θετικό κύκλο ζωής.
Τα προϊόντα της Servi Doryl από πλαστικό αποτελούνται κυρίως από πολυπροπυλένιο (PP) και πολυαιθυλένιο (PE), δύο πλαστικά υλικά που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία και μπορούν να αναγεννηθούν μετά τη χρήση. Η αναγέννηση θα επιτρέψει την παραγωγή νέων κόκκων υλικού που θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πλαστική έγχυση για την παραγωγή εξαρτημάτων, κυρίως για τη βιομηχανία αυτοκινήτου.
Για περισσότερες πληροφορίες, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Η SMA-Milk είναι μια μάρκα βρεφικής τροφής που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη των μωρών. Είναι σχεδιασμένη ώστε να μιμείται τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος και προσφέρει μια ισορροπημένη συνδυαστική ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπαρών, βιταμινών και μετάλλων. Η SMA-Milk παρασκευάζεται προσεκτικά για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των βρεφών από τη γέννηση έως την ηλικία των 12 μηνών.
Αυτή η φόρμουλα παρασκευάζεται από υψηλής ποιότητας συστατικά και υπόκειται σε αυστηρές διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητά της.
Αυτό το τυρί Comté, φτιαγμένο από πλήρες γάλα για μια πιο λεία, πιο διαπερατή υφή χωρίς τρύπες.
Τα τυριά με αυτές τις ετικέτες θα ωριμάσουν από 18 μήνες έως 3 χρόνια στην κάβα.
Αφιερωμένο στους λάτρεις του κομψού, ισχυρού γεύσης τυριού Comté...
Αυτά τα τυριά παρασκευάζονται μόνο από γάλα από χόρτο, που σημαίνει ότι το καλοκαίρι (από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο, ανάλογα με τα χρόνια), οι κοπάδια βόσκουν στα λιβάδια της Franche Comté.
Οι χειμερινές παραγωγές, όταν οι...
Ένα τυρί που φέρνει μαζί του τη γεύση και την παράδοση της Σαρδηνίας. Παρασκευασμένο από γάλα προβάτου, αλάτι και υγρό πυτιά από μοσχάρι, αυτό το τυρί ξεχωρίζει για την λεία κρούστα του, που έχει σκούρο κίτρινο χρώμα, η οποία περιέχει μια συμπαγή μάζα λευκού κίτρινου χρώματος.
Ελαστικό και λεπτό όταν είναι νέο, γίνεται ελαφρώς κοκκώδες και διαλυτό μόλις ωριμάσει, προσφέροντας ένα έντονο άρωμα και μια γεύση που κυμαίνεται από γλυκιά έως ελαφρώς πικάντικη. Το κυλινδρικό του σχήμα και η μη βρώσιμη κρούστα είναι σύμβολα της χειροποίητης φροντίδας και της ποιότητας. Το Pecorino Intramontes είναι ο ιδανικός πρωταγωνιστής για ορεκτικά, σνακ και επιδόρπια, χάρη στη λεπτή και ποτέ επιθετική γεύση του.
Τέλειο για να το απολαύσετε μόνο του ή τριμμένο σε ζυμαρικά και ριζότο, είναι ένα τυρί που μαγεύει τον ουρανίσκο και εμπλουτίζει κάθε τραπέζι με μια πινελιά κομψότητας και αυθεντικής γεύσης.
Ο κατεψυγμένος τριμμένος μοτσαρέλα μας παρασκευάζεται επίσης από φρέσκο πλήρες γάλα. Το γάλα προέρχεται από καταγεγραμμένες και εγκεκριμένες ευρωπαϊκές φάρμες. Το γάλα αγελάδας παστεριώνεται και μετατρέπεται σε τυρί κότα, πριν σχηματιστεί σε μοτσαρέλα.
Τα κύρια συστατικά της τριμμένης μοτσαρέλας μας περιλαμβάνουν γάλα, καλλιέργειες εκκίνησης, ρεννί και αλάτι. Η θρυμματισμένη μοτσαρέλα συσκευάζεται σε αεροστεγή σακουλάκια πολυαιθυλενίου. Κάθε συσκευασία περιέχει 6x2kg κατεψυγμένα σακουλάκια.
Πιπεριές κερασιού με κρέμα τυριού. Οπτική: κόκκινο χρώμα για τις πιπεριές με λευκή, κρεμώδη γέμιση. Γεύση/Άρωμα: τυπικό για την ποικιλία, με ισχυρή γεύση τυριού, ευχάριστα στρογγυλεμένο.
Κρεμώδης τυρί σε μπάρες Arla® Havarti, το παραδοσιακό Δανέζικο Havarti, απαλό και κρεμώδες, ιδανικό για σάντουιτς και σνακ, κρύα ή ζεστά. ARLA®, το κρεμώδες Havarti par excellence, διατίθεται επίσης σε μορφή μπάρας 4kg για τη φιλοξενία. Το ARLA® Havarti είναι ιδανικό για κάθε είδους πιάτα που χρειάζονται μια πινελιά από απαλό και κρεμώδες τυρί. Το ARLA® Havarti είναι το πιο αναγνωρίσιμο Δανέζικο τυρί. Οι λάτρεις του τυριού εκτιμούν το χαρακτηριστικό του άρωμα και την υφή του, που προέρχονται από τη φύση.
Υλικά: Λαβή από πλεξιγκλάς, μπλε χρώμα, λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα, μύτες από ανοξείδωτο χάλυβα ή ορείχαλκο.
Συμπεριλαμβάνει: ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι
Κατηγορία: Σετ τυριού
Αναφορά: 7023 SD
Χώρα Κατασκευής: Γαλλία
Τα προϊόντα μας είναι εγγυημένα για 10 χρόνια κατά των ελαττωμάτων κατασκευής υπό κανονική χρήση. Η φθορά των εξαρτημάτων λόγω χρόνου δεν καλύπτεται από την εγγύηση, καθώς και η κακή χρήση ή πτώση. Τα μαχαίρια θα πρέπει να επιστραφούν με την απόδειξη αγοράς. Για να αποφύγετε περιττές αποστολές, μπορείτε να μας στείλετε μια φωτογραφία του προϊόντος προς επισκευή στο contact@vauzy-chassangue.com, θα σας υποβάλουμε προσφορά.
Συστατικό:
Παστεριωμένο αποβουτυρωμένο γάλα αγελάδας, παστεριωμένη γλυκιά κρέμα (40%), αλάτι (1%), επιλεγμένοι γαλακτοκομικοί πολιτισμοί. Το προϊόν περιέχει λακτόζη.
Θερμοκρασία αποθήκευσης: μεταξύ +2°C και +8°C
SF Νο. 28/2018
Σχεδιασμένη για να κόβει τα ανώτερα και κατώτερα πιάτα της κρούστας του τυριού.
Η αυτόματη μηχανή εκτελεί τη λειτουργία κοπής και αφαίρεσης του ανώτερου και του κατώτερου πιάτου από τη φόρμα, με ρυθμιζόμενο πάχος ανάλογα με τις ανάγκες.
Η μηχανή Spiattatrice επεξεργάζεται το τυρί σε κατακόρυφη θέση προκειμένου να διαχειρίζεται τις διαδικασίες με εξαιρετική ακρίβεια.
Όπως όλες οι μηχανές της Caseartecnica Bartoli, διαθέτει μικρές διαστάσεις που επιτρέπουν την εξοικονόμηση χώρου εργασίας.
Τέλειο για να παρουσιάσετε τα τυριά σας. Δίσκος από λευκό καλάθι ή σε 2 τόνους.
4 διαθέσιμα μεγέθη :
Μέγεθος 1 : Υ 30 εκ - π 20 εκ - Υ 3 εκ
Μέγεθος 2 : Υ 35 εκ - π 25 εκ - Υ 3 εκ
Μέγεθος 3 : Υ 40 εκ - π 27 εκ - Υ 3 εκ
Μέγεθος 4 : Υ 45 εκ - π 31 εκ - Υ 3 εκ
Γαλλική κατασκευή
Η Μοτσαρέλα από Βουβαλίσιο Γάλα Campana DOP της FILAB s.r.l. παράγεται από ολόκληρο γάλα βουβαλιών, ελεγμένο από την πηγή και προερχόμενο από εκτροφές που διασφαλίζουν τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα. Η εταιρεία, με μια εικόνα σύγχρονη, αξιοποιώντας την αρχαία τυροκομική παράδοση και προηγμένες παραγωγικές τεχνολογίες, προσφέρει μια γκάμα προϊόντων υψηλής ποιότητας για να ικανοποιήσει μια πελατεία που αναζητά μια νέα κουλτούρα γεύσης, με σεβασμό στη δημόσια υγεία.
Η FILAB s.r.l. παράγει Μοτσαρέλα από Βουβαλίσιο Γάλα Campana DOP, αποκλειστικά με φρέσκο γάλα βουβαλιών, στις εξής διαστάσεις:
• Τσιλιτζάνα ή Καρντιναλίνο
• Μποκοντσίνο
• Μποκονέ
• Μοτσαρέλα
• Αβερσάνα
• Ζιζαμπέλα
• Τρέτσια
• Καπνιστή Μοτσαρέλα ή Προβόλα
Επιπλέον, η FILAB s.r.l. παράγει Ρικότα από Βουβαλίσιο Γάλα Campana DOP τόσο φρέσκια όσο και φρέσκια ομογενοποιημένη.
ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΤΟΣΚΑΝΟ,
ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΑΦΙΝΑΤΟ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΛΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΧΟΡΤΟ ΣΕ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΣΚΟΝΤΕΛΑΤΟ ΦΡΕΣΚΟ
ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΜΕ ΒΙΝΑΚΕΣ ΑΦΙΝΑΤΟ ΣΕ ΜΠΑΡΙΚ
ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΣΙΜΕΝΤΟ
ΠΛΗΡΗΣ ΓΚΑΜΑ ΠΕΚΟΡΙΝΩΝ ΚΑΙ ΜΙΓΜΑΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΒΑΚΚΟΥ ΣΤΟΝ ΚΑΤΑΛΟΓΟ
Επεξεργαζόμαστε προσεκτικά το φρέσκο και καθημερινό γάλα από τα αγροκτήματα, φέρνοντας τη φρέσκια φέτα τυριού που θα προσθέσει απόλαυση και γεύση στα πρωινά σας. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με απόλυτη σιγουριά στη καθημερινή διατροφή των παιδιών σας, καθώς περιέχει άφθονο ασβέστιο, πρωτεΐνη και φρεσκάδα από το γάλα.
Πλήρως σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη: Το μέγεθος μπορεί να κατασκευαστεί κατά παραγγελία
Εξόδους στο πλάι; Οι ύψεις μπορούν να προσαρμοστούν;
Οι κύλινδροι μπορούν να κατασκευαστούν προς τα κάτω, με την ίδια λειτουργία (Σε χαμηλό ύψος χώρου!)
Εκτός από την φυσική πίεση, υπάρχει πάντα και πνευματικός έλεγχος πίεσης; η ξηρή μάζα μπορεί να καθοριστεί κατά παραγγελία (τυρί; Πρότυπο αρτοποιίας)
Ανύψωση πνευματικά – δηλαδή με αέρα, χωρίς κίνδυνο μόλυνσης = περισσότερη ασφάλεια!
Δυνατότητα πλήρους CIP-καθαρισμού/αποστείρωσης – καλάθι και λεκάνη;
Χρησιμοποιείται ολοένα και περισσότερο:
— Εξοικονόμηση χρόνου εργασίας/καθαρισμού
— Καλύτερη ποιότητα/διάρκεια ζωής προϊόντος
Επεκτάσιμο: με επιπλέον αναδευτήρα, ο παρασκευαστής τυριού γίνεται πολυλειτουργικός (μαλακό τυρί, κομμένο τυρί)
Επεκτάσιμο: με αναδευτήρα καπακιού, η λεκάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παστεριωτής παρτίδας
Το 2017 και ενθαρρυμένοι από ανθρώπους που ήδη παρασκεύαζαν τυρί από κεφίρ, παρουσιάστηκε στην αγορά ένα νέο εργαλείο. Ο παρασκευαστής τυριού διευκολύνει την οικιακή παρασκευή τυριού. Και πάλι, μας εντυπωσίασε η θετική ανατροφοδότηση και ο ενθουσιασμός από ανθρώπους που ασχολούνται με ζωντανά ζυμωμένα τρόφιμα.
Το Parmigiano Reggiano 40 μηνών περιέχει μόνο το 30% νερού και το 70% θρεπτικών συστατικών: πρωτεΐνες, βιταμίνες, φώσφορο, ασβέστιο, μέταλλα και απαραίτητα αμινοξέα. Είναι εξαιρετικά εύπεπτο, χάρη στην παρουσία ενζύμων που τροποποιούν την καζεΐνη και την καθιστούν εύκολα απορροφήσιμη.